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    圖片名稱
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    20%γ-氨基丁酸

    γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質,約50%的中樞神經突觸部位以GABA為介質。在人體大腦皮層、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。 當人體內GABA缺乏時,會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,一般長久處于高壓力族群如身處競爭環境中的人群,運動員,上班族等,都很容易缺乏GABA需要及時補充以便舒緩情緒。

    產品說明

    一、γ-氨基丁酸 定義:
      γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質,約50%的中樞神經突觸部位以GABA為介質。在人體大腦皮層、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。
      當人體內GABA缺乏時,會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,一般長久處于高壓力族群如身處競爭環境中的人群,運動員,上班族等,都很容易缺乏GABA需要及時補充以便舒緩情緒。

    二、理化性質:
    化學名稱:4-氨基丁酸,別名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸
    英文名:γ-Aminobutyric acid(GABA)
    外觀:淡黃色或白色粉末
    分子式:C4H9NO2
    分子量:103.1216
    小葉狀結晶、針狀結晶,熔點202℃(在快速加熱下分解)。
    在25℃時解離常數Ka 3.7X10-11,Kb1.7X10-10.
    易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于其他有機溶劑。


    三、GABA被批準為新資源食品公告  內容
      衛生部關于批準γ-氨基丁酸等6種物質為新資源食品的公告(衛生部公告2009年第12號)
      根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,批準γ-氨基丁酸、初乳堿性蛋白、共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯、植物乳桿菌(菌株號ST-Ⅲ)、杜仲籽油為新資源食品。上述6種新資源食品用于食品生產加工時,應當符合有關法律、法規、標準規定。

     

    序號
    S. No.

    檢驗項目
    Tests

    標準規定
    Specification

    檢驗結果
    Result

    1.0

    色澤
    Color

    淡黃色或白色
    Light yellow or white

    符合
    Pass

    形態 Morphology

    疏松粉狀體、顆?;蚓w
    Loose powder, particle, crystal

    符合
    Pass

    風味
    Flavor

    具有該產品特有風味、無異味
    With the sample unique flavor, no odor

    符合
    Pass

    2.0

    水分
    Water

    小于或等于10%
    Not more than 10%.

    3.2%

    3.0

    灰分
    Ash

    小于或等于10%
    Not more than10%

    0. 05%

    4.0

    含量
    Assay

    大于或等于20%
    Not less than 20%

    20. 4%

    5.0

    *砷(As) / (mg/kg)
    Arsenic /(mg/kg)

    小于或等于1.0
    Not more than 1. 0

    符合
    Pass

    6.0

    *鉛(Pb) / (mg/kg)
    Lead/(mg/kg)

    小于或等于0.5
    Not more than0.5

    符合
    Pass

    7.0

    菌落總數(CFU/g)
    Aerobic plate count (CFU/g)

    小于或等于1000
    Not more thanl000

    50 CFU/g

    8.0

    大腸菌群
    (MPN/g) Coliforms (MPN/g)

    小于或等于
    30 Not more than30

    <0.3 MPN/g

    9.0

    *霉菌和酵母菌
    (CFU/g) Mold and yeast (CFU/g)

    小于或等于50
    Not more than 50

    <10 CFU/g

    10.0

    *致病菌 (金黃色葡萄球菌 沙門式菌、志賀氏菌
    Pathogenic Bacteria(Staphylococcus aureus , Salmonella , Shi gella)

    不得檢出
    Not Detected

    未檢出
    N. D.

    結論
    Conclusion

    按以上標準檢驗,結果符合規定
    The product conforms to above specifications


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