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    圖片名稱
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    98%γ-氨基丁酸

    γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質,約50%的中樞神經突觸部位以GABA為介質。在人體大腦皮層、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。

    產品說明

    一、γ-氨基丁酸 定義:
      γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質,約50%的中樞神經突觸部位以GABA為介質。在人體大腦皮層、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用,并對機體的多種功能具有調節作用。
      當人體內GABA缺乏時,會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,一般長久處于高壓力族群如身處競爭環境中的人群,運動員,上班族等,都很容易缺乏GABA需要及時補充以便舒緩情緒。

    二、理化性質:
    化學名稱:4-氨基丁酸,別名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸
    英文名:γ-Aminobutyric acid(GABA)
    外觀:淡黃色或白色粉末
    分子式:C4H9NO2
    分子量:103.1216
    小葉狀結晶、針狀結晶,熔點202℃(在快速加熱下分解)。
    在25℃時解離常數Ka 3.7X10-11,Kb1.7X10-10.
    易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于其他有機溶劑。


    三、GABA被批準為新資源食品公告  內容
      衛生部關于批準γ-氨基丁酸等6種物質為新資源食品的公告(衛生部公告2009年第12號)
      根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,批準γ-氨基丁酸、初乳堿性蛋白、共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯、植物乳桿菌(菌株號ST-Ⅲ)、杜仲籽油為新資源食品。上述6種新資源食品用于食品生產加工時,應當符合有關法律、法規、標準規定。

     

    序號
    S. No.

    檢驗項目 Tests

    標準規定
    Specifications

    檢驗結果
    Results

    1.0

    性狀
    Appearance

    淡黃色或白色疏松粉狀體、顆?;蚓w, 有特殊風味、無異味
    Light yellow or white loose powder, granules or crystals, with special flavor and no peculiar smell

    白色疏松粉狀體,有特殊風 味、無異味
    White loose powder with special flavor and no peculiar smell

    2.0

    水分
    Water

    ≤1.5%.

    0.7%

    3.0

    灰分
    Ash

    ≤0. 1%

    0.08%

    4.0

    含量
    Assay

    ≥98.0%

    99.6%

    5.0

    砷(As) / (mg/kg)
    Arsenic /(mg/kg)

    ≤1.0

    符合規定
    Conforms

    6.0

    鉛(Pb) / (mg/kg)
    Lead/(mg/kg)

    ≤0.5

    符合規定
    Conforms

    7.0

    菌落總數(CFU/g)
    Aerobic plate count (CFU/g)

    ≤1000

    60

    8.0

    大腸菌群(MPN/g)
    Coliforms (MPN/g)

    ≤30

    <0.3

    9.0

    霉菌和酵母菌(CFU/g)
    Mold and yeast (CFU/g)

    ≤50

    <10

    10.0

    致病菌
    (金黃色葡萄球菌、 沙門氏菌、志賀氏菌)
    Pathogenic Bacteria (Staphylococcus aureus ,Salmonella , Shigella)

    不得檢出
    Not detected

    未檢出 ,
    Not detected

    結論
    Conclusion

    按以上標準檢驗,結果符合規定
    The product conforms to
    above specifications.


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