L-茶氨酸

序號
S.No.

檢驗項目
Tests

標準規定
Specification

檢驗結果
Results

1.0

性狀Character

白色或類白色結晶性粉末
White or quasi-white crystalline powder

白色結晶性粉末
white crystalline powder

2.0

比旋光度
Specific rotation

+7.7°～+8.5°

+ 8.1°

3.0

溶液澄清度
Solution clarity

澄清無色
Clear and colorless

澄清無色
Clear and colorless

4.0

含量（以干基計）
Assay(Dry basis)

98.0%～102.0%

99.3%

5.0

干燥失重
Loss on drying

≤1.0%

0.19%

6.0

熾灼殘渣
Residue on ignitio

≤0.2%

0.08%

7.0

氯化物
Chloride

≤0.02%

＜0.02%

8.0

硫酸鹽
Sulfate

≤0.02%

＜0.02%

9.0

pH

5.0～6.0

5.63

10.0

粒度
Particle size

100%通過 0.18mm 篩網
100%passes through 0.18mm mesh

100%

11.0

重金屬
Heavy Metal

≤10ppm

＜10ppm

12.0

鐵鹽
Iron

≤10ppm

＜10ppm

13.0

砷/As

≤2ppm

未檢出
Not detected

14.0

Cd

≤1ppm

未檢出
Not detected

15.0

Hg

≤0.1ppm

未檢出
Not detected

16.0

霉菌、酵母菌
Mold and yeast

≤100 CFU/g

30 CFU/g

17.0

菌落總數
Total Colony Number

≤1000 CFU/g

120 CFU/g

18.0

大腸菌群Coliforms

不得檢出
Negative

未檢出
Not detected

19.0

沙門氏菌（25g 樣品中）
Salmonella

不得檢出
Negative

未檢出
Not detected

結 論
Conclusion

符合 QB/T4263-2011
Conforms with QB/T4263-2011.